Dienstag, 23. August 2011

Er kanns noch immer....

In letzter Zeit hab ich oft über meine Ehe nachgedacht. Meine Schwester hat geheiratet,manche unserer Freunde haben sich getrennt oder ich höre von Ehen, die ich für glücklich hielt, das es leider in Wahrheit ganz anders aussieht.....Das waren alles so Sachen die mich beschäftigt haben. Die Ehe an sich. Geht das heute noch? Ich habe manchmal so das Gefühl, das alles immer so ganz besonders sein muss. Riesen Hochzeitsfeiern mit Tauben, Limousine, Wedding-Planer und, und, und.
Und dann? Die meisten schaffen keine 5 Jahre... Laut Statistik geht jeder 2. Deutsche mal fremd. Wenn man dann mal durchzählt?!?

Wir haben geheiratet als ich 19 war. Im Dorf war die Hölle los, meine Mutter wurde an der Arbeit mehr als einmal gefragt ob wir heiraten  müssten. ( Nein mussten wir nicht!) Und dann haben wir auch noch mein Brautkleid selbstgenäht ( Näää, sowas geht ja gar nicht! Wie soll DAS denn aussehen?) Und, überhaupt, eine Ehe mit einer sooo jungen Frau KANN ja gar nicht gutgehen!

Naja.... bis jetzt hats ja allen Unkenrufen zum Trotz geklappt. Wir haben heute unseren 15. Hochzeitstag. Seit einiger Zeit bin ich ja unter der Woche alleine weil mein Mann im Fernverkehr ist, also auch heute. Unser Hochzeitstag war uns auch nie so wichtig. Zig mal haben wir ihn vergessen. Aber Beide! Ist auch nicht so wichtig. Es gibt genug Männer, die bringen brav ein Geschenk und vergessen in anderen Situationen das sie verheiratet sind. Brauch ich nicht.

Neulich schrieb Postpanamamaxi anlässlich ihrer Hochzeit von " Beziehung auf Augenhöhe" und " wir sind einander gut so wie wir sind"
DAS ist es! Genau Das meine ich! DAS brauch ich!
Mein Fazit nach der Denkerei ist: Ich liebe meinen Mann!Und er mich! Das weiß ich genau! Das spüre ich wenn er mich ansieht. Wir haben jedes Problem gemeinsam getragen, haben die selben Ziele und Wünsche. Ich weiß nicht genau wo ich mich in 10 Jahren sehe... aber auf jeden Fall an seiner Seite!
Es ist gut so wie es ist!

Das hier ist ein Zitat aus einem meiner Lieblingsfilme. Und es passt:

Wir leben nur einmal, wir sterben nur einmal, wir heiraten nur einmal und die große Liebe......gibt es auch nur einmal!"



Und er hat doch tatsächlich von unterwegs aus meine Eltern aktiviert, die kamen heute überraschend vorbei und brachten einen wunderbaren Blumenstrauß mit 15 meiner Lieblingsrosen und lieben Grüßen von meinem
Mann. Das war eine Überraschung! Ich bin immer noch hin und weg. Er hatte heute morgen schon angerufen, das war ja schon süß, wir telefonieren immer Abends....
Und dann das!

Er kanns immer noch...er kann mich immer noch überraschen.

Und? Wie ist das bei euch? Gehört ihr auch zur glücklich verheirateten Minderheit?

Mittwoch, 10. August 2011

Mimosen-Äpfel und Apfelkompottkuchendings....

Ich hab dieses Jahr Äpfel! Unglaubliche Mengen hab ich von meinem kleinen Bäumchen gepflückt. Leider sind es Augustäpfel. Mimosen-Äpfel um genau zu sein! Nein, das ist keine besondere Sorte...keine besondere Züchtung...Schmecken sehr gut, aber wenn sie gepflückt sind müssen sie sofort verarbeitet werden. Man darf sie kaum angucken, dann bekommen sie schon braune Stellen. Und wenn sie reif sind habe ich max. drei Tage, dann müssen sie ab und verarbeitet sein.
Apfelmus wurde Topfweise gekocht... übrigens hab ich den letzten Schwung im Schnellkochtopf gekocht. Super! 5 min unter Dampf, dann abkühlen lassen... Perfekt!
Und etliche Gläser Apfelkompott. Naja, das was ich so als Apfelkompott deklariert in den Keller trage.
Ich mach den nämlich so: Einen großen Topf Apfelstückchen (natürlich ohne Schale und Kerngehäuse) mit dem Saft einer Zitrone , etwa 750ml Apfelsaft, Zimt und etwas braunen Zucker aufsetzen und nur ganz kurz aufkochen ( Augustäpfel werden ja gleich Matsch),dann einen Schwupps Amaretto dazu, dann binde ich den Kompott mit 2 Päck. Vanillepuddingpulver welches ich mit Apfelsaft anrühre und kurz aufkochen lassen. Heiß in Gläser, fertig!





Den Kompott essen wir aber nicht als Kompott oder Nachtisch oder so.

Da back ich schnellen Kuchen von. Entweder mach ich (oder kauf ich) einen Obstboden aus Mürbteig

                                                                       
 oder Tartletts...Apfelkompott drauf,


             Sahne drauf ....lecker!!!


Oder ich mach Apfeltaschen mit normalem Quark-Ölteig und dem Kompott. Auch super, am besten frisch am selben Tag.


Apfelkuchen backen und einfrieren bin ich total von ab. Ich machs jetzt immer so und bin sehr zufrieden mit meinen Mimosen-Äpfeln.

Übrigens, Fallobst und Obstreste nimmt mein Nachbar mit in den Wald fürs Wild! Das find ich mal ein tolles Recycling. Da blutet mir auch nicht so das Herz, wenn ich aussortieren muss.

Es wird Herbst...die Erntezeit beginnt! (auch irgendwie schön)

LG Anju

Dienstag, 9. August 2011

Ich hab meinen ersten Award bekommen!

Die liebe Sandra aus der Schweiz hat mir meinen ersten Award verliehen (freu). Sie hat einen wunderbaren Blog, in dem sie über ihr Hobby Motivtorten backen schreibt.... Und was das für Torten sind! Unglaubliche Kunstwerke bastelt Sandra da zusammen! Allen voran ihre Alice im Wunderland Torte!!!
Außerdem haben ihre Anleitungen mir bei meinen Tortenbasteleien sehr geholfen.

Die Tortenmacherin

Toller Blog, vielen Dank Sandra!






Hier die Regeln für einen Award:




Erstelle einen Post, indem Du das Bild des Award postest und die Anleitung, die Du gerade liest, rein kopierst.

Ausserdem solltest Du zum Blog der Person verlinken, die Dir den Award verliehen hat und sie per Kommentar in ihrem Blog informieren, dass Du den Award annimmst und ihr den Link Deines Award Postes hintrlassen. Danach überlegst Du Dir 3 - 5 Lieblingsblogs, die Du ebenfalls in Deinem Post verlinkst und die Besitzer jeweils per Kommentar - Funktion informierst, dass sie getaggt wurden und hier ebenfalls den Link des Post angibst, in dem die Erklärung steht. Liebe Blogger/innen: Das Ziel dieser Aktion ist, dass wir unbekannte, gute Bloggs ans Licht bringen. Deswegen würde ich Euch bitten, keine Blogs zu Posten, die ohnehin schon 3000 Leser haben, sondern talentierte Anfänger und Leute, die zwar schon eine Weile bloggen, aber immer noch nicht so bekannt sind.

Ich würde den Award gerne an Leyla weitergeben. Sie backt so leckere Sachen... herzhafte türkische Leckerchen und vieles andere, wo einem das Wasser im Munde zusammenläuft.


Und an Mojo, sie macht schöne Seifen, näht, strickt und hat überhaupt einige tolle Talente... Ich schau gerne  bei ihr vorbei.

Ich hoffe ihr nehmt den Award an!

LG Anju